ΜΙα εξαιρετική εκδοχή της μαγιονέζας με σκόρδο.
Συστατικά
6 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλ. κουκουνάρι
3 πατάτες βρασμένες
χυμός 1 λεμονιού
1/4 φλ. λάδι
1 αβγό χτυπημένο ελαφρά (προαιρετικό)
Οδηγίες
1. Λιώνουμε το σκόρδο με το κουκουνάρι στο μπλέντερ.
2. Προσθέτουμε τις πατάτες και τις πολτοποιούμε.
3. Βάζουμε σε ένα μπώλ και ρίχνουμε λίγο λίγο το λεμόνι ανακατεύοντας συνέχεια.
4. Προσθέτουμε το λάδι λίγο λίγο ανακατεύοντας συνεχώς και καλά.
5. Όταν το λάδι απορροφηθεί ρίχνουμε το αβγό και αναμιγνύουμε πολύ καλά.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
