Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Φουγάρο στο Ναύπλιο και Τα εργαστήρια της κουζίνας
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Χιούνκαρ Μπεγιεντί
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Αρνίσιο μπουτάκι ή χεράκι σε σφολιάτα
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Gazpacho (γκασπάτσο) φρέσκων λαχανικών
Aioli, ντιπ με σκόρδο και ελαιόλαδο
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Γρήγορη μους σοκολάτας
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Γρήγορη μους σοκολάτας
Πάστα Φλώρα Italiana
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Μανιτάρια πλευρότους ψητά
Φύλλο χειροποίητο για πίτες
Μπριάμι - Ψητά Λαχανικά στον φούρνο
Ντοματόσουπα με ρεβύθια και φακές
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Κοκορέτσι Ηπειρώτικο
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Κρεατόπιτα Κεφαλονιάς
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Εσπεριδοειδή
Βινσάντο
Φακές σούπα
Ρετσίνα
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Ζ
Θ
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Φ
Χ
Search form
Search
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
Items per page
30
60
Γαλλία
Συνταγές, γεύσεις και αρώματα από τη Γαλλία. Γνωρίστε παραδοσιακά και gourmet πιάτα από την αγαπημένη χώρα της Μεσογείου που διάλεξε το Gourmed για σας.
Tweet
Email
99886
Add to my gourmed
Πως θα φτιάξετε Μουστάρδα Dijon
2.52941
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
104976
Add to my gourmed
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
3.2
Το τί μυρωδικά θα βάλετε σε αυτή τη κρούστα έγκειται αποκλειστικά και μόνο στις δικές σας προτιμήσεις.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
105052
Add to my gourmed
Εύκολη γευστική κρέμ μπρουλέ - Crème brûlée
3
Η κρεμ μπρουλέ είναι ένα από τα πιο νόστιμα και γευστικά γλυκά. Στα Γαλλικά σημαίνει καμένη κρέμα και μπορείτε να τη φτιάξετε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Μοιάζει πολύ στην γεύση με ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
99534
Add to my gourmed
Καρότα με κρέμα γάλακτος και βούτυρο
3.25
Εντυπωσιακό πιάτο με βελούδινη γεύση και αρώματα γλυκάνισου, ιδανικό για σερβίρισμα σε μπουφέ ή ως συνοδευτικό σε λευκό ψητό κρέας.
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
104853
Add to my gourmed
Gourmet γιορτινό τραπέζι Χριστουγέννων
To γιορτινό τραπέζι Χριστουγέννων του Gourmed που απευθύνεται σε όλους εσάς που σας αρέσει το λίγο πιο ψαγμένο gourmet φαγητό.
Τα μυστικά του σεφ
97697
Μου αρέσει
0
Μου αρέσει
Comment
Add to my gourmed
Κρασί
Δημοφιλές αλκοολούχο ποτό που προκύπτει από τη αλκοολική ζύμωση των σακχάρων του χυμού του σταφυλιού. Κυρίως αποτελείται από 85 % νερό, 10 - 12 % αλκοόλη, 0,3 - 0,6 % ...
101262
Add to my gourmed
Κεφτεδάκια με σαφράν
0
Τα κλασσικά κεφτεδάκια με την ιδιαίτερη γεύση του αφοράν.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100458
Add to my gourmed
Πάστα ελιάς Προβηγκίας
0
Μια ωραία ιδέα για τα ορεκτικά του τραπεζιού σας ή για ένα πρωτότυπο συνοδευτικό του ποτού. Η πάστα ελιάς με μερικές προσθήκες που θα την απογειώσουν!
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100329
Add to my gourmed
Κουνέλι με κρέμα γάλακτος, μπέικον και αρωματικά
0
Μαγειρικά μεγαλεία για το κουνελάκι που φτιάχνεται εδώ με μπέικον και κρέμα γάλακτος. Ωστόσο τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο το προσγειώνουν! Νόστιμο, άσπρο και μαλακούτσικο αυτό το κουνελάκι θα σας ...
Όλες οι συνταγές
103944
Add to my gourmed
Μπαβαρουάζ Σοκολάτας Γάλακτος
2.75
Η Μπαβαρουά - Bavarois –είναι μια ελαφρυά σοκολατένια κρέμα που τα βασικά της υλικά (σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, κρόκοι αυγού) δένουν με ζελατίνα
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
100183
Add to my gourmed
Εργαλεία και μυστικά για ζύμη
2.714285
Εργαλεία, τρόποι, μυστικά και συμβουλές για επιτυχημένες πίτες και τάρτες
Όλες οι συνταγές
Βασικές συνταγές
101128
Add to my gourmed
Τάρτα τατέν μήλου
5
Η Τάρτα Τατέν είναι ένα από τα γλυκά που δημιουργήθηκαν κατά λάθος και έμειναν στην ιστορία σαν τα "λάθη" της μαγειρικής που λάτρεψε ο κόσμος. Το 19ο αιώνα στην Γαλλία η ανάποδη μηλόπιτα σερβιρίστηκε ...
Όλες οι συνταγές
99901
Add to my gourmed
Γαλλικό ψωμί
5
Η συνταγή αυτή είναι αλήθεια ότι θέλει το χρόνο της και χρειάζεται υπομονή. Το να φτιάχνεις όμως το δικό σου ψωμί και μάλιστα γαλλικό, είναι τόσο σημαντικό, που μόνο αν ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
99574
Add to my gourmed
Ανοιξιάτικα καναπέ με βούτυρο Μονπελιέ, λαχανικά και αβγό
0
Φτιάξτε εύκολα, γρήγορα και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτά τα πεντανόστιμα καναπεδάκια με ιδιαίτερο γαλλικό βούτυρο και αβγό!
Όλες οι συνταγές
103652
Add to my gourmed
Best of Alain Ducasse
Μια νέα έκδοση από τις Επαγγελματικές εκδόσεις Μαγειρικής Α.Τσιτσιλώνη κυκλοφόρησε πρόσφατα με τίτλο "BEST OF ALAIN DUCASSE".
Βιβλιοθήκη
Βιβλία μαγειρικής
100657
Add to my gourmed
Χορτόπιτα Προβηγκίας
0
Το μείγμα με τα αποξηραμένα μυρωδικά Προβηγκίας μπορείτε να το βρείτε σε ειδικευμένα καταστήματα και σε ορισμένα σουπερμάρκετ. Αντ’ αυτών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνδυασμό με αποξηραμένο θυμάρι, βασιλικό, θρούμπη ...
Όλες οι συνταγές
101071
Add to my gourmed
Κοτόπουλο με κρεμμύδι πουρέ, λευκό κρασί και σαφράν
4
Μαγειρεύοντας ολόκληρο το κοτόπουλο στην κατσαρόλα με κρασί και μυρωδικά δίνει ένα εντελώς διαφορετικό αποτέλεσμα στην υφή του κρέατος από ότι αν ψηθεί στον φούρνο.
Όλες οι συνταγές
92633
Add to my gourmed
Κορίν Μεντζελόπουλος
Σε έναν ανδροκρατούμενο χώρο, όπως αυτός του κρασιού, η Κορίν Μεντζελόπουλος ξεχωρίζει. Η ιδιοκτήτρια του Chateau Margaux, ενός από τα ιστορικότερα κτήματα του Bordeaux, μιλάει στο Gourmed.gr τη σχέση της ...
Πρόσωπα
99882
Add to my gourmed
Ταλιατέλες με βότκα, σολομό πράσινο πιπέρι και μπρικ
4.42857
Εύγευστο και φινετσάτο πιάτο, ιδανικό για δείπνο για δύο. Όποιο από τα συστατικά δεν το συμπαθείτε μπορείτε να το παραλείψετε, π.χ. το ροκφόρ και αν θέλετε να το αντικαταστήσετε με ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
103256
Add to my gourmed
Σάλτσα: Συνοδευτικός πουρές μήλων για κρέας
0
Μια γλυκόξινη γεύση, τόσο ιδιαίτερη και τόσο ξεχωριστή που θα απογειώσει τα πιάτα με χοιρινό ή κυνήγι, δίνοντάς τους ένα εντελώς πρωτότυπο και διαφορετικό άγγιγμα! Τα πράσινα μήλα μπορείτε να ...
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
105154
Add to my gourmed
Φιλέτο με πράσινα και ροζ πιπέρια και σως κονιάκ
2.285715
Ένα φιλέτο με πράσινα και ροζ πιπέρια που θα σας μαγέψει με την υπέροχη ελαφρά πικάντικη γεύση του.
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100409
Add to my gourmed
Μπισκ από γαρίδες
4.333335
Μία από τις πιο νόστιμες γαλλικές σούπες που θα σερβίρετε σε κάθε γιορτινό τραπέζι, αλλά και στο οικογενειακό Κυριακάτικο γεύμα
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
101056
Add to my gourmed
Τάρτα από πατάτες με σκόρδο στο τηγάνι - Γκαλέτ (Galette)
0
Η γκαλέτ είναι ένα είδος ζύμης, στην προκειμένη περίπτωση την ζύμη αποτελούν οι πατάτες που σιγοψήνονται στο τηγάνι ψιλοκομμένες μαζί με άλλα μυρωδικά.
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
101403
Add to my gourmed
Κοτόπουλο με πιπεριές
0
Ελαφρύ καλοκαιρινό και υγειινό με ενδιαφέροντα συνδιασμό υλικών της Μεσογείου.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
99952
Add to my gourmed
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
3.6
Μια εκδοχή της αγαπημένης τονοσαλάτας και ίσως μια από τις πιο ελαφριές εκδοχές της χωρίς μαγιονέζα και κέτσαπ. Με καλαμπόκι, πράσινη σαλάτα και αρωματικά μαζί με 1-2 παξιμάδια ολικής άλεσης ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
104883
Add to my gourmed
Φτιάξτε επιτυχημένες Crèmes brûlées
Όσα χρειάζεται να ξέρετε για επιτυχημένες Crème brûlées, μαζεμένα σε ένα άρθρο και επιπλέον δύο ιδιαίτερες συνταγές.
Τα μυστικά του σεφ
100971
Add to my gourmed
Κρύο σουφλέ λεμόνι
3
Το πιο δροσιστικό γλυκό, που μάλιστα δεν περιέχει λιπαρά και ενδείκνυται μετά από ψάρι. Γαρνίρετε το όπως επιθυμείτε, τριμμένο φιστίκι, σιρόπι ή ό,τι άλλο θέλετε.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
101345
Add to my gourmed
Μους μόκα
0
Μία γευστική και εύκολη μούς γιά εσάς που δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς καφείνη
Όλες οι συνταγές
99683
Add to my gourmed
Σαρλότ μήλου με πορτοκάλια
0
Ένα γλυκό που σίγουρα χρειάζεται χρόνο και υπομονή. Θα πρέπει οπωσδήποτε να ξεκινήσετε την παρασκευή του από την προηγούμενη μέρα, ενώ και το ψήσιμο χρειάζεται το χρόνο του. Όμως όλα ...
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
99995
Add to my gourmed
Λευκή μαρινάδα
4.75
Αρωματική μαρινάδα που θα δώσει τα ψάρια και τα λευκά κρέατα τέλεια γεύση!
Βασικές συνταγές
Εύκολες συνταγές
Όλες οι συνταγές