Μια πρωτότυπη τάρτα με ροδάκινα και αλεύρι ολικής αλέσεως.Τέλεια για το σχολείο, το γραφείο ή τον απογευματινό καφέ.
Συστατικά
1/2 φλ. ζάχαρη
1/2 κ.γλ. κανέλα
1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
4 φλ. φέτες ροδάκινου καθαρισμένες
3/4 φλ. αλεύρι
1/2 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως
1 κ.γλ. baking powder
1/4 φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη
1/4 φλ. άχνη ζάχαρη
1 αβγό χτυπημένο ελαφρά
1/2 φλ. γάλα
1/2 κ.γλ. βανίλια
Οδηγίες
1. Αναμειγνύουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, το ξύσμα και το χυμό.
2. Προσθέτουμε τα ροδάκινα και τα ανακατεύουμε καλά.
3. Βουτυρώνουμε μια φόρμα και τα ρίχνουμε μέσα.
4. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, ρίχνουμε το αβγό και προσθέτουμε τα αλεύρια εναλλάξ με το γάλα. Προσθέτουμε τη βανίλια.
5. Ρίχνουμε με το κουτάλι τη ζύμη πάνω από τα ροδάκινα.
6. Ψήνουμε στους 190°C για 25-30 λεπτά.
7. Αναποδογυρίζουμε και σερβίρουμε ζεστή.
Tip
Tην ίδια συνταγή μπορείτε να την κάνετε τον χειμώνα με μήλα
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
