Ένα μείγμα που παρασκευάζεται από το κατακάθι αγνού βουτύρου, με την προσθήκη αλευριού. Είναι πολύ διαδεδομένη στην Κρήτη και τρώγεται με τηγανητά αυγά ή κατσικάκι.
Ένα μείγμα που παρασκευάζεται από το κατακάθι αγνού βουτύρου, με την προσθήκη αλευριού. Είναι πολύ διαδεδομένη στην Κρήτη και τρώγεται με τηγανητά αυγά ή κατσικάκι.