Δείτε την μοναδική συνταγή του Βασίλη Καλλίδη για να πετύχετε το πιο μαλακά μπιφτέκια με κιμά από κοτόπουλο που θα λιώνουν στο στόμα.
Συστατικά
600 γρ. κιμάς κοτόπουλου
1 κολοκυθάκι τριμμένο
1 ντομάτα τριμμένη
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
1/2 πατάτα τριμμένη
1/2 σκελίδα σκόρδο
λίγος μαϊντανός
λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
1 αυγό
αλάτι και πιπέρι
2 – 3 κ.σ. ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα λαχανικά, τον μαϊντανό και τα υπόλοιπα υλικά.
Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο για 5 – 6 λεπτά από κάθε πλευρά.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
